Bánh Bột Lọc

Bánh bột lọc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích và cũng là biểu tượng ẩm thực dân gian Huế. Cách làm bánh bột lọc này không khó, với sự hướng dẫn từ Nghề Bếp Á Âu, các bạn có thể tự tay thực hiện một cách dễ dàng để thưởng thức hoặc chiêu đãi người thân, bạn bè. Mang hương vị đặc biệt, bánh bột lọc sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh bột lọc là món ăn rất nổi tiếng trong nền ẩm thực Huế. Ảnh: Internet

Là tinh hoa của ẩm thực Huế, thế nhưng món bánh này lại được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản, dễ tìm như tôm, thịt, bột năng,… Bánh bột lọc có chút dai dai của phần vỏ hòa quyện cùng hương vị đậm đà đến từ nhân, khi ăn chấm kèm nước mắm tỏi ớt chua ngọt sẽ khiến bạn ngất ngây và khó có thể quên cảm giác mà món bánh này mang lại.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nhân bánh

• 100g tép
• 100g thịt ba rọi
• 2 củ hành tím, 3 tép tỏi
• Gia vị: Tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, bột ớt, dầu điều

Bột bánh

• 200g bột năng
• 250ml nước
• Nước chấm, mỡ hành
• Tỏi, ớt
• Nước cốt chanh
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm

Cách làm bánh bột lọc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nhân bánh

Tép cắt đầu, làm sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo.

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Tiến hành ướp tép, thịt mỗi loại với 1 ít tỏi, hành tím băm cùng ½ muỗng canh nước mắm, 1 ít bột ngọt, tiêu xay với ½ muỗng canh hạt nêm, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Thịt và tôm ướp với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nhân bánh

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho phần tỏi, hành tím băm vào phi cho thơm vàng. Tiến hành cho thịt ba rọi đã ướp vào xào trước. Đến khi thịt săn lại bạn cho ít ớt bột và 1 muỗng canh dầu điều vào, xào chín.

Xào chín tôm và thịt. Ảnh: Internet

Khi thấy thịt chín, bạn tiếp tục cho tép đã ướp vào xào. Khi thấy 2 nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp.

Bước 3: Làm vỏ bánh

Đặt nồi lên bếp và đun nóng 250ml nước. Sau đó, cho từ từ nước vào bột, nhào nặn sao cho bột dẻo, mịn là được. Sau đó, bạn lấy màn bọc, bọc kín và ủ bột khoảng 15 phút nhé!

Bột bánh nhồi xong, đem bọc kín và ủ cho nở. Ảnh: Internet

Bước 4: Gói bánh

Chia bột thành từng phần nhỏ. Bạn vo tròn viên bột rồi ép thành lát mỏng, sau đó dùng muỗng múc 1 tép, 1 thịt vào, gói lại.

Tiến hành gói từng chiếc bánh bột lọc nhỏ xinh, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bước 5: Hấp bánh

Cho bánh vào khay hấp tầm 20 – 25 phút.

Bánh bột lọc nên đem hấp sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Bánh hấp xong sẽ có lớp vỏ trong suốt, dẻo mềm. Ảnh: Internet

Bước 6: Pha nước chấm, làm mỡ hành

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, sau đó cho dầu vào chén mỡ hành cùng chút đường và muối, trộn đều.

Cho vào chén 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều.

Bước 7: Hoàn thành món bánh và thưởng thức

Bánh sau khi hấp xong, bạn gắp ra đĩa, cho ít mỡ hành lên trên, ăn cùng nước chấm vừa pha là ngon hết sẩy.

Bánh bột lọc có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bột lọc làm xong có độ dẻo vừa phải hòa quyện cùng chút giòn mặn của nhân tôm thịt, thêm chút béo béo của mỡ hành. Khi ăn kèm nước chấm chua cay mặn ngọt lại càng hấp dẫn, độc đáo.

Một số lưu ý khi làm bánh bột lọc

• Bạn nên làm chín bánh bằng phương pháp hấp sẽ ngon hơn so với khi đem luộc.
• Thay vì nhồi bột, bạn có thể pha loãng bột, sau đó đổ vào muỗng hoặc chén nhỏ và cho vào xửng hấp.
• Bạn có thể thay tép, thịt ba chỉ bằng tôm đồng và thịt nạc vai.
• Bạn có thể làm nhiều bánh rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi muốn ăn thì đem ra rã đông rồi hấp chín là có thể thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh bột lọc thơm ngon, chuẩn vị. Nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy tham gia lớp học tại Nghề Bếp Á Âu. Để đăng ký, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số điện thoại (0236) 3953 988 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

The post Bánh Bột Lọc appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/banh-bot-loc

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món ăn nổi tiếng rất được lòng thực khách bởi hương vị mới lạ, khác biệt. Cách làm món ăn này khá đơn giản, chỉ cần làm mất đi mùi tanh của cá cùng công thức tẩm ướp và pha chế nước chấm đậm đà là bạn đã có một món ngon vô cùng hấp dẫn để đổi gió cho khẩu vị. Đừng bỏ qua cách làm gỏi cá trích ngon khó cưỡng được chia sẻ bởi Nghề Bếp Á Âu dưới đây!

Món gỏi cá trích có phong vị đặc trưng, ấn tượng mang đến sự kích thích khó cưỡng đối với thực khách. Ảnh: Internet

Cách phi lê cá trích

• Cá trích làm sạch bụng, vẩy, cắt đầu, đuôi, chà xát với muối và rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.
• Để ráo cá hoặc lau khô để khi phi lê không bị trơn trượt.
• Dùng dao rạch ngang một đường tại sống lưng rồi dùng đó làm điểm bắt đầu để lóc thịt.
• Khi lóc được 2/3 miếng cá, bạn đâm xuyên dao vào thân cá rồi dùng tay ghì mạnh để kéo phần thịt xuống phần đuôi để tách thịt cá ra.

Nguyên liệu làm gỏi cá trích

• 0,5kg cá trích
• Đậu phộng rang giã sơ
• Dừa nạo xay nhuyễn
• 1 củ tỏi
• 4 củ hành tím
• Ớt
• 2 củ hành tây
• Chuối chát
• 5 trái chanh
• 1 trái xoài sống
• Bún tươi, bánh tráng
• Rau sống ăn kèm
• Gia vị: Nước mắm, đường,…

Cách làm gỏi cá trích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá trích mua về đem cạo sạch vẩy, cắt đầu, đuôi, bỏ ruột. Tiến hành chà xát cá với muối, rửa lại cho thật sạch và lóc lấy thịt. Thịt cá tiếp tục đem đi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đối với cá trích nhỏ, bạn có thể giữ nguyên phần thịt phi lê không cần cắt nhỏ. Ảnh: Internet

• Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn cùng ớt.
• Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
• Chanh vắt lấy nước cốt.
• Chuối chát bào bỏ lớp vỏ xanh, cho vào chén nước muối pha loãng có tí cốt chanh để không bị thâm đen. Sau đó lấy ra bào sợi hoặc lát mỏng đều được.
• Xoài sống gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.

Bước 2: Làm nước mắm và ướp cá

Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh cùng ½ lượng hành tím, tỏi, ớt băm, trộn đều và cho vào âu thịt cá trích đã sơ chế, ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Ướp cá trích với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn gỏi cá trích

Cá trích sau khi đã ướp gia vị, bạn cho hành tây đã cắt múi cau vào cùng chuối chát và xoài sống bào sợi, trộn đều tay. Cho gỏi ra đĩa và rắc ít đậu phộng rang lên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Bước 4: Làm nước chấm

Bạn cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2,5 muỗng canh cốt chanh cùng phần tỏi, ớt, hành tím băm còn lại, khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Nước chấm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi món ăn và nước chấm đã hoàn thành, bạn bày ra măm cùng bún, bánh tráng, dừa nạo nhuyễn và rau sống. Bắt tay vào thưởng thức ngay để cảm nhận độ tươi ngon của món gỏi cá trích nhé!

Món gỏi cá trích có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Mẹo và lưu ý khi làm gỏi cá trích

• Để có món gỏi ngon, bạn cần chọn những con cá trích chất lượng. Cụ thể, bạn nên mua những con cá có phần mang màu đỏ tươi và mắt không bị đỏ. Nếu thấy cá có mang đỏ nhạt và mắt có vệt đỏ, đó là những con cá bị ươn, không ngon.
• Bạn nên chọn cá trích trâm, vì đây là loại cá trích có xương nhỏ, nhiều thịt, săn chắc và ngon ngọt hơn nhiều.
• Bạn có thể cho thêm rau râm cắt nhỏ vào để trộn cùng gỏi.
• Tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt băm làm nước chấm và ướp cá.

Cách ăn gỏi cá trích

Gỏi cá trích ngon nhất là khi dùng để cuốn bánh tráng kèm bún, rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi ớt.

Rau ăn kèm gỏi cá trích thường là rau rừng hoặc các loại rau thông thường như hoa chuối bào, quế, tía tô, xà lách,…

Tìm hiểu thêm cách làm gỏi cá trích chiên giòn

Với món ăn này, bạn chỉ cần đem thịt cá phi lê ướp với 1 ít muối, tiêu xay, trộn đều và chiên vàng. Sau đó trộn gỏi như cách trên là được.

Gỏi cá trích chiên giòn cũng rất hấp dẫn, ngon miệng. Ảnh: Internet

Cách làm gỏi cá trích đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món ngon, hấp dẫn để đổi gió những khi không biết ăn gì. Tùy vào vùng miền mà món ăn này có cách chế biến khác nhau, bạn có thể tìm hiểu cách làm gỏi cá trích miền Trung, Phú Quốc, Kiên Giang để có thêm nhiều sự lựa chọn cho mình nhé!

Nếu bạn muốn học thêm nhiều công thức chế biến món ăn khác, hãy điền thông tin đăng ký vào form bên dưới, hoặc liên hệ số điện thoại 0236 3953 988 để được tư vấn miễn phí!

The post Gỏi cá trích Phú Quốc appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/cach-lam-goi-ca-trich

Lẩu Cá Hồi

Nắm trong tay các cách nấu lẩu cá hồi hấp dẫn, bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn để đổi gió cho những khi chán ngán không biết ăn gì. Cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng vừa giúp bạn nâng cao sức khỏe, vừa mang lại những trải nghiệm vị giác tuyệt vời, mới lạ. Đừng bỏ qua bài viết của Nghề Bếp Á Âu dưới đây để đa dạng hơn thực đơn ăn uống hoặc kinh doanh với các món lẩu cá hồi siêu ngon nhé!

Lẩu cá hồi thơm ngon, hấp dẫn nhiều thực khách. Ảnh: Internet

Cách chọn mua cá hồi ngon

Để có được món lẩu cá hồi ngon, bạn cần biết cách chọn cá tươi. Vì vậy, khi mua bạn nên chú ý những điểm sau:

– Cá hồi tươi ngon, mắt cá sẽ sáng và trong, ấn nhẹ vào thân thấy thịt vẫn đàn hồi, săn chắc.

– Phần mang cá có màu đỏ tươi là cá mới. Cá hồi bị ươn, mang sẽ có màu đỏ thẫm, không nên mua.

Dinh dưỡng từ cá hồi

Cá hồi nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thịt cá hồi chứa ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và là nguồn cung cấp vitamin B12, kali, sắt, vitamin D và omega-3 dồi dào.

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cá hồi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và thể trạng. Nó giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, tạo DNA. Bên cạnh đó, omega-3 trong thịt cá hồi còn giúp giảm những tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch như đau tim, đột quỵ, ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer, viêm khớp dạng thấp,…

Ngoài ra, cá hồi còn giúp chống oxy hóa, chống viêm và là thực phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả,…

Thịt cá hồi có nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá hồi không tanh

Để cá hồi không bị hôi tanh, bạn nên bóp muối thật kỹ và rửa sạch nhiều lần. Sau đó ướp cá với chút bột canh, gừng, tiêu để dậy mùi. Xương ống heo đem hầm để lấy nước dùng.

Tiến hành phi thơm tỏi, hành tím băm và cho cà chua cắt múi cau vào xào sơ. Sau đó, cho nước hầm xương vào. Bạn có thể thêm chút sa tế để lẩu có màu sắc hấp dẫn hơn. Dùng chảo chiên vàng cá hồi đã ướp và cho vào nồi nước lẩu đang nấu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá cắt nhỏ là hoàn thành. Rau ăn kèm bạn xếp ra đĩa cùng bún, ăn đến đâu trụng đến đó, thơm ngon tuyệt vời!

Rửa cá với muối hoặc rượu trắng sẽ giúp khử mùi hôi tanh hiệu quả. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá hồi chua cay

Cá hồi mua về làm sạch, ướp với nước mắm, tiêu khoảng 30 phút. Xương ống heo đem hầm để lấy nước dùng. Phi thơm tỏi, sả và cho cà chua cắt múi cau cùng nấm hương vào xào sơ, múc ra đĩa. Tiếp tục dùng chảo đó để chiên cá hồi đã ướp cho vàng đều hai mặt. Khi xương đã hầm xong, bạn vớt bỏ ra ngoài. Cho cà chua, nấm xào vào nồi nước dùng cùng cá hồi đã chiên, thêm sả cây đập dập, ớt băm, khế, dứa và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi thấy các nguyên liệu vừa chín thì tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Chiên cá hồi trước sẽ giúp món lẩu có vị thơm ngon, hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá hồi kiểu Nhật

Cá hồi làm sạch và tẩm ướp như trên. Bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, đồng thời cho vào 3 muỗng cà phê rượu Mirin, sau đó dùng rây lọc 3 muỗng cà phê bột đậu tương Miso vào nồi và nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm cùng các gia vị cho vừa ăn. Khi thấy nước sôi thì cho hành boa rô cắt nhỏ vào và tắt bếp. Múc nước lẩu ra nồi nhỏ, bày cùng đĩa hải sản, cá hồi, rau ăn kèm đã chuẩn bị sẵn. Ăn đến đâu thì nhúng đến đó.

Đối với lẩu cá hồi kiểu Nhật, bạn nên chấm cùng nước chấm Ponzu để món ăn được trọn vẹn hương vị hơn.

Cách làm nước chấm Ponzu như sau: cho vào chén 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê rượu Mirin, 1 muỗng cà phê nước tương Nhật và 1/2 muỗng cà phê ớt (tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể bỏ hoặc thêm lượng ớt), khuấy đều.

Nước chấm Ponzu sẽ giúp món lẩu cá hồi kiểu Nhật trọn vẹn hương vị hơn. Ảnh: Internet

Tùy vào lượng nước lẩu mà bạn có thể tăng hoặc giảm mức gia vị, nêm nếm sao cho vừa ăn nhé!

Cách nấu lẩu cá hồi với nấm

Cá hồi làm sạch và ướp như cách trên, sau đó đem đi chiên vàng đều hai mặt. Bạn ninh xương ống heo để lấy nước dùng. Cà chua cắt múi cau đem đi xào sơ và cho vào nồi nước hầm xương cùng cá hồi chiên vàng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi thấy nước lẩu sôi thì tắt bếp, múc ra nồi nhỏ, bày cùng tôm, mực, hàu, nấm và rau ăn kèm. Ăn đến đâu, trụng đến đó!

Lẩu cá hồi nấu nấm đầy đủ nguyên liệu mang đến phong vị đa dạng cho thực khách. Ảnh: Internet

Yêu cầu của món lẩu cá hồi thơm ngon, đạt chất lượng

– Lẩu sau khi nấu xong có mùi thơm hấp dẫn, không còn ngửi thấy mùi hôi tanh của cá.

– Thịt cá hồi mềm, thấm đều gia vị, không bị nát.

– Nước lẩu đậm đà, hài hòa hương vị.

Lẩu cá hồi ăn với rau gì ngon?

Lẩu cá hồi ngon nhất là khi ăn cùng với rau cải, xà lách, rau muống, hoa chuối bào,… Hoặc tùy sở thích mà bạn có thể kết hợp cùng những loại rau khác. Với sự tươi ngon, khi ăn kèm rau xanh, nó sẽ giúp món lẩu cá hồi thêm thanh mát tuyệt vời.

Cách nấu lẩu cá hồi khá đơn giản và đa dạng, chỉ cần biết cách làm mất mùi tanh của cá là bạn sẽ có ngay vô số các món ngon để thay đổi, tạo sự phong phú cho những trải nghiệm ẩm thực của bản thân hoặc có thể áp dụng vào thực đơn kinh doanh quán ăn,…

Nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy tham gia lớp học tại Nghề Bếp Á Âu. Để đăng ký, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số điện thoại (0236) 3953 988 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

The post Lẩu Cá Hồi appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/lau-ca-hoi

Lẩu Cá Bớp

Không quá cầu kỳ, nguyên liệu lại đơn giản, các cách nấu lẩu cá bớp từ Nghề Bếp Á Âu sẽ giúp bạn có một món ngon, hấp dẫn mà không cần tốn nhiều thời gian. Đây là món ăn hội tụ đầy đủ hương vị mà ai cũng thèm. Không những tốt cho sức khỏe, cá bớp còn giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực mới lạ bởi sự ngọt, dai, giòn đặc trưng từ thịt cá không lẫn vào đâu được.

Lẩu cá bớp có cách nấu đơn giản, dễ thực hiện. Ảnh: Internet

Cá bớp tốt cho sức khỏe như thế nào?

Cá bớp là thực phẩm chứa nhiều protein, omega-3, iốt, phốt pho, canxi… Vì vậy mà nó rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn bởi những tác động tích cực đối với tim mạch, giúp trị nhức mỏi gân xương. Trẻ em người lớn tỳ vị hư, tiêu hóa kém, người khí huyết hư đều dùng cá bớp được.

Cá bớp là thực phẩm thơm ngon, có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua

Cá bớp mua về làm sạch, xát muối khắp mình cá để khử tanh và cắt thành từng khứa vừa ăn. Ướp cá với chút hạt nêm, tiêu, thì là cắt nhỏ. Xương heo làm sạch đem hầm lấy nước dùng.

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi. Cho cà chua cắt múi cau vào xào, tiếp tục là măng chua xé sợi đã trụng sơ qua với nước sôi cùng ít sa tế để tạo màu hấp dẫn. Sau đó, bạn cho nước hầm xương vào cùng cá bớp đã sơ chế, nấu chín nguyên liệu và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày lẩu ra cùng bún, mì tôm, ăn kèm rau xanh, nước mắm ớt là ngon tuyệt vời.

Cá bớp và măng chua là sự kết hợp độc đáo mang đến cảm giác kích thích, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá bóp chua cay không tanh

Cá bớp làm sạch, đem ướp với chút nước mắm và tiêu xay trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Xương heo làm sạch, đem hầm lấy nước dùng.

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi sả khúc cho thơm, tiến hành xào khóm và nấm rơm. Sau đó bạn cho nước hầm xương vào nồi cùng ớt băm, cà chua cắt múi cau và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cá bớp đã ướp vào cùng ít rau thơm cắt nhỏ, nấu thêm 3 phút và tắt bếp. Bày lẩu ra ăn kèm rau sống, bún hoặc mì tôm,…

Vị cay, chua từ món lẩu này sẽ khiến bạn kích thích chỉ muốn ăn mãi không thôi. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu cá bớp lá giang thơm ngon khó cưỡng

Cá bớp làm sạch, cắt khúc hoặc lóc xương tùy thích. Hải sản như tôm, mực, nghêu làm sạch, bày ra đĩa cùng cá. Xương heo chà xát muối cho sạch rồi đem hầm lấy nước dùng. Lá giang nhặt lấy lá ngon, rửa sạch, xé nhỏ. Khoai môn làm sạch, cắt khúc, chiên vàng.

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tím băm cho thơm vàng. Tiến hành xào hành tây, cà chua cắt múi cau và nấm rơm. Sau đó, bạn cho nước hầm xương vào. Khi thấy nước dùng sôi, bạn tiếp tục cho khoai môn, lá giang xé nhỏ vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khi thấy các nguyên liệu đã chín mềm, bạn múc lẩu vào nồi nhỏ, bày ra cùng đĩa rau sống, hải sản và cá bớp. Ăn đến đâu, trụng đến đó cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon.

Cá bớp phù hợp với nhiều kiểu lẩu. Ảnh: Internet

Cách nấu lẩu Thái cá bớp siêu hấp dẫn

Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn và đem ướp với chút thì là băm nhỏ. Tôm, nghêu làm sạch. Cá bớp làm sạch, ướp với chút nước mắm, tiêu xay, thì là cho thơm. Bày cá, hải sản ra đĩa cho đẹp mắt.

Xương heo mua về sơ chế sạch và đem hầm để lấy nước dùng.

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi tỏi, sả băm cho thơm vàng. Tiếp tục cho cà chua cắt múi cau vào xào cùng ít lá chanh cắt nhỏ, hành tây cắt múi cau, 1 gói lẩu Thái để dậy mùi nước lẩu.

Sau đó bạn cho nước hầm xương vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi thấy nước lẩu sôi, bạn cho ít rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Múc lẩu vào nồi nhỏ, bày ra cùng đĩa hải sản, rau sống ăn kèm. Nhìn tổng thể món ăn rất bắt mắt với mùi thơm vô cùng kích thích.

Với các bước đơn giản, bạn đã có ngay món lẩu Thái cá bớp đầy hấp dẫn, thơm ngon. Ảnh: Internet

Lẩu cá bớp ăn với rau gì ngon?

Khi thưởng lẩu cá bớp, người ta thường dùng kèm các loại rau như: rau muống, hoa chuối bào, rau cải, rau cần,… Tuy nhiên, tùy sở thích mà bạn có thể kết hợp cùng những loại rau khác.

Rau xanh nhiều vitamin và chất xơ, bên cạnh việc cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, rau xanh còn giúp lẩu cá bớp thêm trọn vẹn hương vị và thanh mát.

Cách nấu lẩu cá bớp đơn giản. Với vị ngọt xương tự nhiên hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi mới và cá bớp thơm, giòn, đây sẽ là món ăn khiến bạn phải ngất ngây.

Nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy tham gia lớp học tại Nghề Bếp Á Âu. Để đăng ký, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số điện thoại (0236) 3953 988 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

The post Lẩu Cá Bớp appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/ca-bop

Cơm Chiên Cá Mặn

Cơm chiên cá mặn là món ăn được biến tấu từ cơm chiên truyền thống. Đây là món cơm rất phổ biến ở miền Nam, vừa ngon vừa dễ chế biến nên được nhiều người yêu thích. Cơm chiên cá mặn hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt cùng hương vị đậm đà ngon miệng. Hãy cùng chuyên mục các món ăn dân dã 3 miền vào bếp học cách làm cơm chiên cá mặn cực đơn giản ngay sau đây.

Cơm chiên cá mặn là một món ngon độc đáo

Cơm chiên cá mặn hấp dẫn thực khách bởi hương vị đặc trưng của khô cá mặn, thơm bùi vị trứng, ăn ngon mà không hề ngán. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố biển Vũng Tàu và nay đã lan rộng ra mọi miền. Bạn có thể bắt gặp món cơm chiên này ở khắp mọi nơi, từ những quán ăn nhỏ, bình dân cho tới những nhà hàng sang trọng. Với công thức mà Nghề Bếp Á Âu (NBAAu) sắp chia sẻ, đảm bảo bạn sẽ biết cách làm cơm chiên cá mặn ngon như ngoài hàng, chuẩn vị Nam Bộ.

Cá mặn là cá gì?

Cá mặn là cá đù, cá sủ, cá thu hay cá chét tươi được ướp muối nguyên con và đem phơi nắng làm khô cá. Đây là hình thức giữ cá để dành ăn lâu ngày của người Việt gốc Tiều. Cá mặn ngon là con cá có độ khô mà vẫn mềm, thịt cá săn lại, khứa ra thấy thịt có màu đỏ hồng, không có mùi hôi tanh. Đem cá xé nhỏ, lọc xương rồi trộn với các nguyên liệu khác để làm nên món cơm chiên đậm đà hương vị và giàu dinh dưỡng.

Cá mặn có vị mặn vừa phải, bùi, béo làm món gì cũng ngon. Ảnh: Internet

Mua cá mặn ở đâu?

Cá mặn được bán khá phổ biến trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng mua được loại cá này ở các chợ, siêu thị, cửa hàng hải sản trên toàn quốc. Nếu muốn mua cá mặn ở TP. HCM, bạn có thể đến chợ Hồ Thị Kỷ (hay còn gọi là chợ Campuchia), ở đây có nhiều loại khô đặc sản được chế biến từ cá đánh bắt tự nhiên nên thịt ngon, ngọt và có mùi thơm đặc trưng. Giá tham khảo từ 250.000 – 450.000 đồng/kg.

Bạn cũng có thể mua loại cá này trên các website bán hàng online như: Khô cá Bà Giáo Khỏe 55555, Khô cá miền Tây, Chợ đồ khô,…

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon chuẩn vị miền Nam

Nguyên liệu

• Cơm trắng: 300g
• Khô cá mặn: 100g
• Hành lá: 30g
• Tỏi: 1 củ
• Trứng gà: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.

Khô cá cắt thành khúc, đem ngâm trong nước nóng từ 45 – 60 phút cho cá mềm và bớt mặn. Sau khi ngâm, đem cá rửa lại thật sạch với nước rồi tách xương và xé nhỏ cá. Bạn xé cá càng nhỏ, càng mỏng món ăn sẽ càng ngon.

Cắt nhỏ hành lá

Bước 2: Chiên cá

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Tiếp đến, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi vàng, bạn cho cá đã xé vào chiên cho chín vàng, thêm vào 20g đường, đảo đều rồi trút cá đĩa, để riêng.

Chiên cá cho vàng giòn

Bước 3: Chiên cơm

Tiếp tục cho tỏi vào phi thơm, đập trứng gà vào, đánh tan. Sau đó, bạn cho cơm vào chiên cùng, đảo đều tay để trứng quyện với cơm và hạt cơm tơi ra.

Nêm vào chảo ít nước mắm và hạt nêm để cơm chiên được đậm vị. Chiên đến khi cơm săn lại thì bạn thêm hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.

Cho hành lá vào đảo đều trước khi tắt bếp

Dọn cơm ra đĩa, rắc chút tiêu xay và trang trí với vài cọng ngò cho đẹp mắt. Thưởng thức món ăn với nước tương có thêm ớt cắt lát.

Hoàn thành cách làm cơm chiên cá mặn chỉ trong 3 bước đơn giản

Bí quyết để có món cơm chiên giòn ngon

• Để món cơm chiên cá mặn thêm ngon, bạn nên dùng cơm càng nguội tốt. Nếu hạt cơm nhão sẽ làm cơm mất ngon và không đúng vị.
• Cơm sau khi nấu xong thì đổ ra giá cho cơm bay hơi bớt và nhanh nguội. Sau đó, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho hạt cơm se vào, khi chiên sẽ ngon hơn rất nhiều.
• Trước khi chiên, bóp đều cơm với lòng trắng trứng sẽ giúp hạt cơm vừa dẻo vừa tơi.
• Với cá khô, bạn chọn cá dày thịt, ít xương và cá càng mặn thì món cơm chiên sẽ càng đậm đà.
• Lưu ý, vì cá đã mặn nên khi nêm nếm gia vị, bạn chỉ cho thật ít. Nếu ăn nhạt thì không cần thêm gia vị cũng được.

Cơm chiên cá mặn với nguyên liệu dễ tìm mà cách làm lại không hề phức tạp. Bạn có thể tận dụng cơm nguội từ bữa ăn trước để làm món cơm chiên cá mặn cho bữa sáng. Món ăn tuy đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng. Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên cá mặn mà NBAAu vừa chia sẻ.

Đừng quên điền thông tin vào form bên dưới nếu có ý định học bí quyết chế biến các món cơm chiên hấp dẫn khác từ Bếp trưởng giàu kinh nghiệm để mở quán kinh doanh thành công. Đảm bảo sau khóa học bạn sẽ tự tin với tay nghề của mình và làm được những món cơm chiên chuẩn vị, chinh phục mọi thực khách.

The post Cơm Chiên Cá Mặn appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/com-chien-ca-man

Hàu Nướng Phô Mai Mỡ Hành

Hàu nướng phô mai là phiên bản ẩm thực hút khách nhờ hương vị béo, thơm, kích thích vị giác. Điểm nhấn của món ăn là sự kết hợp giữa phô mai thơm béo phủ đầy lên thịt hàu mọng sữa. Đặc biệt, thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt của hàu cùng phô mai tan chảy kéo sợi vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể học cách làm hàu nướng phô mai ngon như ngoài tiệm theo công thức trong bài viết này.

Hàu nướng phô mai thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Hàu được biết đến là thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thị hàu có vị mặn, tính mát, không độc hại, có tác dụng bổ thận, cải thiện chứng mất ngủ, người thiếu máu ăn hàu cũng rất tốt. Nếu bạn là một tín đồ đam mê hải sản, đừng bỏ qua món hàu nướng phô mai mang hương vị đậm đà của biển cả, chỉ cần nếm thử một lần bảo đảm không bao giờ quên. Cùng vào bếp với Nghề Bếp Á Âu để học cách làm hàu nướng phô mai ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần này nhé.

Hàu nổi tiếng với những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hàu tươi: 1kg
• Phô mai Mozzarella: 100g
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Trứng gà: 1 quả
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Chanh vàng: 1 quả
• Nấm mỡ: 100g
• Bơ lạt: 20g
• Bột mì: 30g
• Gia vị: tiêu trắng, muối, lá nguyệt quế khô, đinh hương

Cách làm hàu nướng phô mai ngon

Bước 1: Sơ chế hàu

Hàu khi mua về bạn làm sạch phần đất cát bám bên ngoài vỏ. Sau đó, dùng dao nhọn, tách hàu ra làm đôi, rửa sơ thịt hàu với nước. Bạn có thể cho hàu vào tủ lạnh một lúc để hàu há miệng sẽ dễ tách vỏ hơn.

Tách vỏ hàu

Đun nóng 500ml nước, thêm vào 20ml rượu vang trắng. Lần lượt nhúng từng con hàu vào chần sơ trong nước nóng để làm sạch và khử mùi hôi của hàu. Lấy hàu ra cho ngay vào thau nước đá lạnh.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

• Phô mai bào sợi. Trứng gà tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ.
• Hành tây lột vỏ, 1/2 củ cắt hạt lựu lớn để nấu xốt, 1/2 còn lại băm nhỏ để xào chung với nấm.
• Ngâm nấm mỡ vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bước này sẽ giúp loại bỏ chất bẩn và độc tố trong nấm. Cắt nấm thành lát mỏng.

Lưu ý: Ngoài nấm mỡ, bạn có thể sử dụng nấm đùi gà hay nấm bào ngư cũng được.

Cắt mỏng nấm mỡ

Bước 3: Nấu xốt

Bắc nồi lên bếp, cho bơ lạt vào nấu tan chảy hoàn toàn, tiếp tục thêm bột mì và khuấy đều bằng phới để hỗn hợp hòa quyện. Đổ từ từ sữa tươi vào nồi, vừa đổ vừa khuấy liên tục. Tiếp đến, bạn cho 1 lá nguyệt quế khô và 1 nụ đinh hương vào xốt để tạo hương. Sau đó, cho hành tây cắt hạt lựu vào để xốt có vị thơm ngọt.

Nấu xốt trên lửa nhỏ, không quên khuấy liên tục và đều tay để xốt không bị cháy dưới đáy nồi. Khi thấy hỗn hợp hòa quyện, xốt sánh mịn, hành tây trong lại và có mùi thơm thì nhắc xuống. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước xốt, bỏ xác.

Cho xốt vào nồi đun nóng lại, thêm 15g phô mai bào sợi, lòng đỏ trứng và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi. Khuấy đều đến khi phô mai tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Khuấy đều xốt trên lửa nhỏ

Bước 4: Xào nấm

Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm rồi cho nấm mỡ xào. Nêm vào chảo nấm 20ml vang trắng, đảo đều cho nấm thấm rượu và quyện đều với hành tây. Cho hàu vào đảo nhanh trong 10 giây rồi tắt bếp.

Xào nấm với rượu vang trắng cho dậy mùi thơm

Bước 5: Nướng hàu

Chuẩn bị một khay muối hột để khi xếp hàu lên sẽ tạo được độ cân bằng, không bị đổ xốt khi cho vào đút lò.

Xếp vỏ hàu vào khay muối, cho nấm mỡ đã xào vào rồi đặt con hàu lên trên. Kế đến, rưới nước xốt vào sao cho phủ kín hàu, rắc lên trên mặt thêm một ít phô mai bào và ngò tây cho món ăn thêm thơm ngon, béo ngậy.

Làm nóng lò ở 220 độ C trong 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng trong khoảng 5 – 7 phút là được.

Rưới nước xốt phủ kín hàu

Với cách làm đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay một món ăn với vị ngon ngọt của thịt hàu, béo ngậy của phô mai và ngọt thanh của nấm rất hấp dẫn. Khó ai có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của món ăn này. Chần chừ gì nữa mà chưa học ngay cách làm hàu nướng phô mai để thưởng thức và chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thực hiện thành công.

Hàu nướng phô mai nóng hổi vô cùng hấp dẫn

Đừng quên để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nếu muốn biết thêm nhiều món hải sản đặc sắc khác với công thức từ các Bếp trưởng chuyên nghiệp. Bạn sẽ được học cách chế biến những món ăn ngon, chuẩn vị và trang trí bắt mắt làm hài lòng thực khách.

The post Hàu Nướng Phô Mai Mỡ Hành appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/hau-nuong-pho-mai-mo-hanh

Nghêu Hấp Sả

Nghêu hấp sả có vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ nghêu, rất hấp dẫn. Món ăn tuy thực hiện đơn giản nhưng muốn ngon bạn cần phải có công thức chuẩn cũng như một vài bí quyết nhỏ. Cùng khám phá cách làm nghêu hấp sả thơm ngon, hấp dẫn chỉ trong vài phút.

Nghêu hấp sả là món ăn chinh phục nhiều thực khách. Ảnh: Internet

Nghêu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon nên rất được ưa chuộng. Thịt nghêu dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như: bún nghêu chua cay thì là, canh gà nấu nghêu, nghêu xốt chua ngọt,… Trong đó, nghêu hấp sả là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Trên các trang mạng dạy nấu ăn hiện có rất nhiều công thức chế biến món ăn này. Tuy nhiên, không phải đâu cũng chỉ cho bạn những bí quyết để tạo nên hương vị thơm ngon nhất cho món ăn như chuyên mục món ăn ngon của Nghề Bếp Á Âu chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng từ nghêu

Trong 100g thịt nghêu có chứa:

• Chất đạm: 10,8g
• Chất béo: 1,6g
• Kẽm: 180mg
• Sắt: 24mg

Cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác như calcium, mangan, đồng, i-ốt, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C.

Nghêu mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe con người. Ảnh: Internet

Các món ăn từ nghêu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Nghêu giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu, chống bệnh viêm khớp, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều tiết nồng độ đường trong máu, giúp răng lợi khỏe mạnh, tốt cho người ăn kiêng và bệnh tim,…

Tuy nhiên, những người tì vị hư hàn, thường đi tiêu lỏng, ăn uống kém, bụng đầy hơi, khó tiêu thì không nên ăn nghêu.

Cách lựa nghêu tươi ngon

• Bạn chọn những con nghêu có vỏ cứng, khép miệng, cầm nặng tay. Nếu nghêu nhẹ tênh, dùng tay tách ra dễ dàng là nghêu đã chết.
• Đối với nghêu há miệng, nếu chạm tay vào mà chúng di chuyển hoặc khép miệng lại thì đó là nghêu còn tươi sống.

Lựa được nghêu tươi sống sẽ mang lại món ăn chuẩn vị. Ảnh: Internet

Cách làm nghêu hấp sả ngon

Nguyên liệu

• Nghêu: 1kg
• Sả cây: 10 nhánh
• Hành lá: 100g
• Gừng: 30g
• Tỏi: 1 củ
• Ớt tươi: 5 quả
• Chanh: 2 quả
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghêu đem ngâm với nước muối ớt pha loãng trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho nhả hết sạch đất cát rồi mang rửa sạch và vớt ra rổ để ráo.

Ngâm nghêu với nước muối ớt. Ảnh: Internet

• Tỏi lột bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, đem băm nhuyễn.
• Ớt tươi rửa sạch, cắt dọc phần thân, bỏ hết hạt và băm nhuyễn.
• Sả bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt khúc rồi đập dập.
• Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt mỏng.

Sơ chế tỏi, ớt, sả và gừng. Ảnh: Internet

Bước 2: Hấp nghêu sả

• Chuẩn bị một nồi có kích thước vừa phải, xếp những nhánh sả đã đập dập vào dưới đáy rồi cho nghêu lên. Thêm vào nồi 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 150ml nước lọc.
• Bắc nồi lên bếp, đậy kín vung, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, nghêu mở miệng, xóc đều và tắt bếp.

Hấp nghêu từ 5 – 10 phút. Ảnh: Internet

Bước 3: Làm nước chấm

Pha nước mắm chấm nghêu theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1/3 muỗng cà phê tỏi băm, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn và nước cốt của 2 trái chanh. Trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau rồi dọn ra ăn kèm với nghêu.

Pha nước mắm chấm. Ảnh: Internet

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Múc nghêu ra thố, trang trí cùng hành lá, ớt tươi. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt đã pha và ăn kèm rau răm.
• Nghêu hấp sả nóng hổi, thơm ngon, đánh thức vị giác người dùng. Món ăn thơm lừng hương sả, đồng thời vẫn giữ được vị tươi ngon, thanh mát của nghêu khiến bạn càng ăn càng thích.

Nghêu hấp sả nóng hổi, thơm phức. Ảnh: Internet

Bí quyết cho món ăn tròn vị

• Sau khi ngâm nghêu đủ thời gian, bạn nên dùng khăn lau sạch và lựa thật kỹ những con nghêu chết để loại bỏ. Nếu để sót nghêu thối thì hương vị của cả nồi nghêu sẽ bị ảnh hưởng.
• Gừng, sả, chanh là những gia vị không thể thiếu giúp khử sạch mùi tanh và làm cho nồi nghêu mang hương vị hấp dẫn.
• Khi luộc nghêu không nên cho quá nhiều nước vì sẽ làm cho nước nghêu không còn giữ được độ ngọt. Cũng không cho quá ít sẽ làm nghêu chín không đều và nước có thể bị mặn.
• Đun ở nhiệt độ 700 – 900 độ C thì sau khoảng 5 – 10 phút là nghêu đã chín. Khi nước hấp nghêu sôi và trào ra, bạn nên tắt bếp và đem xuống dùng luôn. Nếu đun quá lâu, nghêu sẽ bị mất nước, teo lại, làm giảm độ ngon của món ăn.

Các món ngon từ nghêu

Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên nghêu còn được chế biến ra nhiều món ngon đặc sắc khác như:

• Nghêu hấp Thái
• Nghêu hấp dứa
• Nghêu hấp bia
• Nghêu hấp nước dừa
• Nghêu xào sả ớt
• Nghêu xào bơ tỏi
• Nghêu xào lá quế
• Nghêu rang me
• Canh nghêu nấu chua
• Canh nghêu thì là
• Canh nghêu mồng tơi
• Cháo nghêu
• …

Nghêu hấp Thái chua cay, lạ miệng

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm nghêu hấp sả và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình, bạn bè. Đừng quên theo dõi nghebep.com để cập nhật cho mình những kiến thức nấu ăn thú vị hay những công thức nấu ăn mới nhất.

Ngoài ra, bạn có thể đăng ký một khóa học chế biến các món ăn từ nghêu hay các loại hải sản khác để làm phong phú bữa ăn gia đình hay kinh doanh ẩm thực. Điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để nhận thông tin chi tiết về các khóa học của chúng tôi.

The post Nghêu Hấp Sả appeared first on Nghề Bếp Á Âu.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://nghebep.com/ngheu-hap-sa